Кексы «Любимые сказки»

Ну очень пушистые, вкусные и необычные кексы с наименьшими затратами времени и ингредиентов. Прекрасно подойдет для завтрака к чаю! Рекомендую приготовить и насладиться их нежным вкусом!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Любимые сказки"»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  200 г
  

• Сахар

  —
  150 г
  

• Яйцо куриное

  —
  3 шт
  

• Молоко

  —
  150 г
  

• Масло растительное

  ((без запаха))
  —
  100 г
  

• Разрыхлитель теста

  —
  7 г
  

• Какао-порошок

  —
  30 г
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы "Любимые сказки"»:

1. В глубокой миске смешиваем три желтка и сахар ( белки пока убираем в сторону, они нам понадобятся позже)
2. Взбиваем миксером до побеления массы.
3. Затем вливаем растительное масло без запаха и опять взбиваем миксером буквально 1 минуту.
4. Добавляем молоко комнатной температуры и снова взбиваем миксером около 1 минуты ( тесто должно быть по консистенции, как густая сметана)
5. Смешиваем муку и разрыхлитель теста, порциями добавляем к взбитой массе и продолжаем взбивать до однородности.
6. Теперь взбиваем белки в густую пену и аккуратно вводим их к уже взбитому тесту.
7. Затем следует разделить тесто на две равные части.
8. В одну из частей добавить просеянный какао-порошок и перемешать до однородного состояния.
9. В формочку для кексов выкладывать по очереди (слоями): около половины столовой ложки шоколадного теста, дальше в центр шоколадного — такое же количество светлого теста, так заполняем всю формочку. Учитывать нужно то, что кексы в процессе выпечки немного поднимутся.
10. Отправляем кексы в разогретую до 180-ти градусов духовку на 18-20 минут
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей


На завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На праздничный стол
:
День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год


На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
полдник
завтрак

Вкусы:
сладкий
шоколадный

Источник: www.povarenok.ru