Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Кексы с шоколадной серединкой - Клуб Красотки

Кексы с шоколадной серединкой

Кексы с шоколадной серединкой

Очень люблю эти кексы. Тесто на майонезе и сгущенке — и как результат плотные, сдобные в меру сухие, в меру влажные кексы. Готовятся просто, а результат великолепный. Сегодня праздничный вариант — в середине каждого кекса кусочек белого и темного шоколада.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Кексы

Ингредиенты для «Кексы с шоколадной серединкой»:

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сахар


    160 г

  • Соль


    1 щепот.

  • Майонез


    150 г

  • Молоко сгущенное


    100 г

  • Ванилин


    1 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    ("Французская штучка")

    320 г

  • Разрыхлитель теста


    3 г

  • Шоколад темный


    80 г

  • Шоколад белый


    80 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4111.4 ккал
белки


66.5 г
жиры


183.8 г
углеводы


551.6 г
100 г блюда
ккал
387.9 ккал
белки
6.3 г
жиры
17.3 г
углеводы
52 г

Рецепт «Кексы с шоколадной серединкой»:

Кексы с шоколадной серединкой

Яйца взбейте в легкую пышную массу с солью, сахаром и ванилином

Кексы с шоколадной серединкой

Добавьте сгущенку и майонез, взбейте еще раз

Кексы с шоколадной серединкой

Введите на малых оборотах миксера муку "Французская штучка", смешанную с разрыхлителем. Муку предварительно просейте обязательно.

Кексы с шоколадной серединкой

Тесто распределите по формочкам для кексов. В серединку каждого кекса поместите по кусочку тёмного и белого шоколада.

Поместите в холодную (!) духовку. Включите на 150-160°С и выпекайте пока кексы не поднимутся. Затем увеличьте температуру до 180°С и допеките кексы до готовности. Проверяйте зубочисткой. У меня выпекались около 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Кексы с шоколадной серединкой

Если кексы есть тёплыми, то шоколад будет жидким. Если остудить кексы, то шоколад затвердеет. Кому как нравится.

Украшение на свой вкус, но мне кажется они и так вполне милые, я не украшала.

Кексы с шоколадной серединкой

Кексы с шоколадной серединкой

Кексы с шоколадной серединкой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Испеки себе Новый Год»


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество


На природу


На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
чаепитие
праздник

Вкусы:
сладкий
шоколадный
сдобный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг …