Кукурузная запеканка с грушами

Кукурузная запеканка с грушами

Запеканка из кукурузной крупы или поленты с карамелизованными грушами.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Кукурузная запеканка с грушами»:

  • Груша


    1 кг

  • Масло сливочное


    280 г

  • Мед


    50 г

  • Сахар


    1 стак.

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Крупа кукурузная


    130 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    40 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Лимон

    (цедра)

    1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4553.9 ккал
белки


49.5 г
жиры


260.3 г
углеводы


516.3 г
Порции
ккал
569.2 ккал
белки
6.2 г
жиры
32.5 г
углеводы
64.5 г
100 г блюда
ккал
215.8 ккал
белки
2.3 г
жиры
12.3 г
углеводы
24.5 г

Рецепт «Кукурузная запеканка с грушами»:

Груши помыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.

В сотейнике на среднем огне растопить 80 гр. сливочного масла с медом и готовить, пока смесь не станет коричневого цвета. Добавить груши и готовить, помешивая, на слабом огне примерно 5 минут.

В глубокой миске смешать оставшееся сливочное масло и сахар, взбить миксером. По одному ввести яйца, каждый раз взбивая.

Всыпать муку и разрыхлитель, взбить миксером. Добавить кукурузную крупу и перемешать.

В тесто положить карамелизированные груши и лимонную цедру, хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить тесто и разровнять.

Выпекать в духовке при 160°С примерно 1 час 20 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На праздничный стол


На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
сладкое
запекать
духовка
пирог
кекс
чаепитие
завтрак
обед
полдник
ужин
праздник

Вкусы:
сладкий
грушевый
кукурузный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

9c57a9a3adc7766c0eaab27c99884af7 310x165 - Булочки из турецкого теста

Булочки из турецкого теста

Не могу сказать с уверенностью, что это тесто именно турецкое, но булочки из него получились …