Лепешки-Хычины с индейкой

Лепешки-Хычины с индейкой

Лепешки-хычины с фаршем индейки отлично подойдут для перекуса на природе в ожидании основного блюда. Мягкие лепешки также будут хороши с горячим чаем.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки-Хычины с индейкой»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    350 г

  • Кефир


    200 мл

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Сода


    0.5 ч. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль


    0.5 ч. л.

Начинка

  • Фарш индюшачий


    250 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Зелень


    1 пуч.

  • Соль


    по вкусу

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Масло сливочное

    (для смазывания лепешек)

    50 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2665.3 ккал
белки


92.4 г
жиры


127.7 г
углеводы


290.8 г
Порции
ккал
444.2 ккал
белки
15.4 г
жиры
21.3 г
углеводы
48.5 г
100 г блюда
ккал
246.8 ккал
белки
8.6 г
жиры
11.8 г
углеводы
26.9 г

Рецепт «Лепешки-Хычины с индейкой»:

Лепешки-Хычины с индейкой

Подготавливаем необходимые продукты.

Лепешки-Хычины с индейкой

Из муки, кефира, яйца, растительного масла, соли и соды замешиваем тесто.

Лепешки-Хычины с индейкой

Хорошо вымешиваем тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 40-60 минут.

Лепешки-Хычины с индейкой

Готовим начинку — лук мелко нарезаем, можно пропустить через мясорубку. Нарезаем зелень, чеснок пропускаем через пресс, солим по вкусу

Лепешки-Хычины с индейкой

Подошедшее тесто делим на 6 частей, каждую немного разминаем и кладем начинку в середину, далее заворачиваем узелком и разминаем руками в лепешку, аккуратно распределяя начинку по лепешке. Если раскатывать скалкой, то начинка вылезет с боков. Немного смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем с двух сторон под закрытой крышкой.

Лепешки-Хычины с индейкой

Готовые лепешки обильно смазываем сливочным маслом и подаем к столу. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Готовим с Индилайт»


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На закуску


На природу


На ужин
:
На закуску

Теги:
перекус
завтрак
обед
ужин

Вкусы:
жареный
хлебный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

bf4160d0b561bd8841051f84bee2b39c 310x165 - Песочный пирог "Светильник Джека"

Песочный пирог «Светильник Джека»

Пирог из песочного теста с начинкой из тыквы и яблока с ванилью и корицей. Пирог …