Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Лепёшки с мясом и картошкой - Клуб Красотки

Лепёшки с мясом и картошкой

Лепёшки с мясом и картошкой

Мы очень любим разные лепёшки, особенно горячие с пылу, с жару. Многие думают, что это долго, но, если подготовить заранее начинку, то получится быстро. Подойдёт и для праздничного стола в качестве сытной закуски или в дополнение в бульону. Рецепт теста с канала "Серёгины рассветы", но у них лепёшки с картошкой и сыром.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Лепешки

Ингредиенты для «Лепёшки с мясом и картошкой»:

Тесто

  • Кефир


    500 мл

  • Соль


    1 ч. л.

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Масло топленое


    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+на доску)

    650 г

Начинка

  • Пюре картофельное


    500 г

  • Фарш мясной


    300 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Сырок плавленый

    (от Хохланд)

    3 шт

  • Зелень


    1 горст.

  • Масло растительное

    (для жарки)

    2 ст. л.

  • Приправа

    (для фарша)

    1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


5081.6 ккал
белки


143.7 г
жиры


195.6 г
углеводы


601.3 г
Порции
ккал
508.2 ккал
белки
14.4 г
жиры
19.6 г
углеводы
60.1 г
100 г блюда
ккал
210 ккал
белки
5.9 г
жиры
8.1 г
углеводы
24.8 г

Рецепт «Лепёшки с мясом и картошкой»:

Лепёшки с мясом и картошкой

Итак, для начинки обжарить лук.

Лепёшки с мясом и картошкой

Перенести в лук фарш.

Лепёшки с мясом и картошкой

И быстро-быстро размять вилкой. Посыпать приправами.

Лепёшки с мясом и картошкой

Такие заготовки из фарша я делаю довольно часто, складываю под крышку и-в холодильник. Потом добавляю к рису, гречке, картошке и быстрый ужин готов!

Лепёшки с мясом и картошкой

Пюре тоже можно приготовить заранее, подойдёт оставшееся от ужина.

Лепёшки с мясом и картошкой

Смешать пюре с фаршем. Можно приготовить с вечера. Останется добавить сыр, зелень и начинка готова.

Лепёшки с мясом и картошкой

В кефир влить растопленное масло и растительное (в оригинале только сливочное-100 г).

Лепёшки с мясом и картошкой

Всыпаем муку партиями и соль.

Лепёшки с мясом и картошкой

Вымесить тесто можно с помощью таких насадок на миксере.

Лепёшки с мясом и картошкой

Затем мне удобно месить на столе с мукой.

Лепёшки с мясом и картошкой

Разделить тесто на порции.

Лепёшки с мясом и картошкой

Взять пару кусочков, остальные пока убрать.

Лепёшки с мясом и картошкой

Раскатать одну часть теста тонко в круг.

Лепёшки с мясом и картошкой

В начинку я порубила ещё зелень.

Лепёшки с мясом и картошкой

И решила добавить плавленный сыр от Xохланд для сливочности.

Лепёшки с мясом и картошкой

Подойдёт со вкусом любого сыра, с луком, с беконом.

Лепёшки с мясом и картошкой

Размазать несколько ложек начинки равномерно на пласт.

Лепёшки с мясом и картошкой

Накрыть вторым пластом и защипать края. Эта лепёшка получилась великовата, трудно переносить на сковороду.

Лепёшки с мясом и картошкой

Следующие делала поменьше диаметром 20 см.

Лепёшки с мясом и картошкой

Такие лепёшечки легче переносить на раскалённую сковороду.

Лепёшки с мясом и картошкой

Жарим на среднем огне снизу и переворачиваем. Сковороду вначале легко смазала, потом жарим без масла.

Лепёшки с мясом и картошкой

Переносим на доску, смазываем растопленным маслом.

Лепёшки с мясом и картошкой

Складываем далее горкой, чтобы не остыли.

Лепёшки с мясом и картошкой

Подаём горячими.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс рецептов «Hochland делает нас ближе»


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На закуску


На полдник


На праздничный стол
:
Новый год
/ Рождество


На ужин
:
На закуску


Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
закуска
праздник
пикник
обед

Вкусы:
картофельный
мясной
соленый
приятный
жареный
луковый

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг …