Маффины из тыквы «Необыкновенные»

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Сегодня я Вам расскажу, как из повседневных тыквенных маффин, сделать праздничный вариант выпечки. Смесь специй сделает выпечку необыкновенно ароматной. Ароматные, воздушные, вкуснейшие маффины станут частым гостьем на вашем столе. Присоединяйтесь.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Кексы

Ингредиенты для «Маффины из тыквы "Необыкновенные"»:

Тесто

  • Тыква


    200 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сахар


    200 г

  • Масло растительное

    (Олейна)

    110 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    190 г

  • Сода


    6 г

  • Корица


    2 ч. л.

  • Имбирь

    (порошок)

    1 ч. л.

  • Орех мускатный


    1/4 ч. л.

  • Соль


    1/2 ч. л.

Начинка

  • Сыр творожный


    230 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    60 г

  • Ванильный сахар


    1/2 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3594.5 ккал
белки


67.4 г
жиры


175.9 г
углеводы


441.8 г
Порции
ккал
299.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
14.7 г
углеводы
36.8 г
100 г блюда
ккал
297.1 ккал
белки
5.6 г
жиры
14.5 г
углеводы
36.5 г

Рецепт «Маффины из тыквы "Необыкновенные"»:

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Лучше всего тыкву запечь в духовке заранее.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Подготовить все продукты для приготовления маффин. Ингредиенты для начинки должны быть комнатной температуры.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Тыкву взбить до состояния пюре погружным блендером.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Пюре размешать с яйцами.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Затем всыпать сахар, соль размешать.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Влить растительное масло и размешать до однородности массы.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Сухие компоненты теста размешать в отдельной миске, просеять через сито в жидкую тыквенную массу.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Размешать обе массы до однородности.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Тесто становится консистенцией, как на оладьи и приятный аромат специй уже притягивает попробовать на язык вкус теста, я так и сделала. Тесто готово, перейдем к начинке.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Творожный сыр резмешаем с сахаром.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Добавим яйцо и еще раз перемешаем.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Вот такая однородная масса получилась, добавим ванильный сахар.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Тесто разложим по формочкам.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Сверху выложим начинку из крема.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Деревянной шпажкой попробуем нарисовать разводы на поверхности маффин, я делала так впервые и у меня не очень получилось. Ставим в духовку, предварительно нагрев ее до 180 градусов на 30 минут.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Вот такие славные маффинчики получились.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Подаем к чаю.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Для поддержания иммунитета принимаем пару ложечек калины, перетертой с сахаром.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Вкусный, мягкий, ароматный маффинчик-одно удовольствие.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Вот такой в разломе маффин, аромат только не передать, обволакивающий. Имбирь один чего стоит. Испечем еще порцию
и ждем гостей.

Маффины из тыквы "Необыкновенные"
Маффины из тыквы "Необыкновенные"
Маффины из тыквы "Необыкновенные"
Маффины из тыквы "Необыкновенные"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «В кругу семьи с Олейна»


На обед
:
На десерт


На полдник


На праздничный стол
:
23 февраля

Теги:
чаепитие
выпечка
десерт

Вкусы:
оригинальный
бесподобный
имбирный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Творожный кекс с киви

Очень вкусный и нежный творожный кекс. Сливочный вкус в сочетании с кислинкой киви это что …