Манник с тыквой

Манник с тыквой

Манник получается очень нежный, влажный, ароматный и вкусный!
Не пожалеете!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Манник с тыквой»:

  • Крупа манная


    400 г

  • Сахар


    280 г

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Масло сливочное

    (160г. — топленое
    40г. — для карамелизации тыквы)

    200 г

  • Кефир


    600 мл

  • Тыква


    400 г

  • Цедра апельсина


    1 шт

  • Разрыхлитель теста


    1,5 ст. л.

  • Ванилин


    по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4739.5 ккал
белки


105.9 г
жиры


194.2 г
углеводы


650.5 г
100 г блюда
ккал
222.5 ккал
белки
5 г
жиры
9.1 г
углеводы
30.5 г

Рецепт «Манник с тыквой»:

Манку заливаем кефиром, хорошо перемешиваем и отставляем на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.
Тыкву нарезаем небольшими кубиками.
Из общей массы берем 40 г сливочного масла и 3 ст. ложки сахара, доводим на сковороде до однородности. Добавляем тыкву и протушиваем, пока тыква не станет мягкой. Таким образом карамелизируя нашу тыкву.
В манку добавляем разрыхлитель. Топленое сливочное масло. Цедру апельсина. Все хорошо перемешиваем. Яйца добавляем по одному. Можно мешать венчиком, как это делаю я, или же использовать миксер. Всыпаем Сахар и ванилин.
Очень вкусно будет если добавить цедру лимона или апельсина, но у меня не было, поэтому я добавила немного ванилина.
В самом конце вкидаем нашу тыкву и осторожно перемешиваем.
Выливаем тесто в форму с пергаментной бумагой и отправляем в духовке заранее разогретой до 200 градусов на 30 мин, потом уменьшаем до 170 и еще печем 30-40 минут. Все зависит от вашей духовки.
Даем маннику остыть. Вынимаем из формы. И подаем к столу.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На обед


На обед
:
На десерт


На природу


На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
пирог
быстро
вкусняшка

Вкусы:
апельсиновый
тыквенный
сладкий
необычный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

9c57a9a3adc7766c0eaab27c99884af7 310x165 - Булочки из турецкого теста

Булочки из турецкого теста

Не могу сказать с уверенностью, что это тесто именно турецкое, но булочки из него получились …