Морковный пирог «Бархатный»

Нежный, ароматный, пышный пирог с бархатистой структурой и… пряничным вкусом. С удовольствием добавляю в копилку морковных пирогов сайта.
Угощайтесь!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Морковный пирог "Бархатный"»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  1,5 стак.
  

• Крахмал картофельный

  —
  1 стак.
  

• Масло сливочное

  —
  180 г
  

• Сахар

  —
  1 стак.
  

• Яйцо куриное

  (мелкое)
  —
  5 шт
  

• Морковь

  —
  400 г
  

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.
  

• Сода

  —
  3/4 ч. л.
  

• Корица

  (молотая)
  —
  1 ч. л.
  

• Клюква

  —
  0,5 стак.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковный пирог "Бархатный"»:

Продукты для пирога.
Стакан=250мл.

Просеять пшеничную муку, соду, разрыхлитель, корицу и картофельный крахмал. Хорошо перемешать.

Морковь натереть на мелкой тёрке. Масло сливочное растопить и остудить.

Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы.

Всыпать мучную смесь, перемешать. Тесто на этом этапе густое.

Затем влить масло, добавить морковь и клюкву. Перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом разъёмную форму d =20см. Дно формы застелить бумагой для выпечки.
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке ~40 минут.
!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!
Остудить, посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
*У меня сок клюквы+сахарная пудра.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей


На завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На ужин
:
На десерт

Теги:
завтрак
обед
ужин
выпечка
духовка
полдник

Вкусы:
морковный
коричный
сладкий
клюквенный
приятный
нежный

Источник: www.povarenok.ru