Оладьи из кабачка и батата

Оладьи из кабачка и батата

Невероятно вкусно получилось.

Категория:

Выпечка


Блины, оладьи, сырники


Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи из кабачка и батата»:

  • Кабачок

    (небольшой молодой)

    1 шт

  • Батат

    (средний клубень)

    1 шт

  • Лук репчатый

    (небольшая луковица)

    1 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Яйцо куриное

    (небольшое)

    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    5 ст. л.

  • Зелень

    (укроп, петрушка, кинза)

    1 пуч.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


991.7 ккал
белки


35.1 г
жиры


9.8 г
углеводы


191.1 г
100 г блюда
ккал
98.2 ккал
белки
3.5 г
жиры
1 г
углеводы
18.9 г

Рецепт «Оладьи из кабачка и батата»:

Оладьи из кабачка и батата

Кабачок вымыть, если кожица грубоватая, очистить и натереть на крупной терке. Выложить в дуршлаг и отжать лишнюю влагу.

Оладьи из кабачка и батата

Батат вымыть, Очистить и натереть на крупной терке.

Оладьи из кабачка и батата

Смешать кабачок с бататом. Всыпать измельченные лук и чеснок.

Оладьи из кабачка и батата

Добавить соль, перец, яйцо и муку. Муки может уйти больше или меньше, зависит от величины и сочности кабачка.

Оладьи из кабачка и батата

Добавить мелко нарезанную зелень и всю массу тщательно перемешать.

Оладьи из кабачка и батата

Ложкой выкладывать массу на разогретую сковороду, придавая ей вид оладий. Жарить на небольшом огне под крышкой до румяности.

Оладьи из кабачка и батата

Аккуратно перевернуть лопаткой и обжарить с другой стороны.

Оладьи из кабачка и батата

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Оладьи из кабачка и батата
Оладьи из кабачка и батата

Кстати, можно приготовить и десертный вариант. Для этого надо добавить сахара и корицы, а лук, чеснок и зелень исключить.

Оладьи из кабачка и батата

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На ужин


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На второе


На ужин
:
На горячее

Теги:
горячее
завтрак
обед
ужин

Вкусы:
овощной
кабачковый

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

b2880dc5c53383128cfcaea860fc2bf4 310x165 - Пирог разборный, испеченный в пряном соусе

Пирог разборный, испеченный в пряном соусе

Готовить очень просто, а получается — сытный, пряный и мягкий пирог! Если нужно сэкономить время …