Осенний маково-ореховый пирог

Ароматная маково-ореховая начинка, нежное тесто. Этот пирог можно подавать и на праздник гостям. Сегодня в гостях у меня вы, поварята. Угощайтесь!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Осенний маково-ореховый пирог»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  400 г
  

• Сахарная пудра

  —
  80 г
  

• Разрыхлитель теста

  —
  1/2 ч. л.
  

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.
  

• Масло сливочное

  —
  180 г
  

• Яйцо куриное

  —
  2 шт
  

Начинка

• Молоко

  —
  250 мл
  

• Масло сливочное

  —
  20 г
  

• Сахар коричневый

  —
  100 г
  

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.
  

• Мак

  (молотый)
  —
  200 г
  

• Орехи грецкие

  —
  1 горст.
  

• Мед

  —
  1 ст. л.
  

• Ром

  —
  2 ст. л.
  

• Корица

  (молотая)
  —
  1 ч. л.
  

• Пряник

  —
  80 г
  

• Джем абрикосовый

  —
  3 ст. л.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Осенний маково-ореховый пирог»:

В миске смешать муку, сахарную пудру и разрыхлитель теста.
Перемешать. Добавить яйца и масло.

Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и оствить в холодильнике на час.

В отдельной кастрюльке довести до кипения молоко с сахаром и с ванильным сахаром.

Вмешать мак, поварить 2 минуты.
Снять с огня, добавить мед, ром и корицу.

Добавить мелконарезанные орехи и пряники, натертые на терке. Перемешать и оставить остывать.

Охлажденное тесто ( 2/3 части) выложить в подготовленную форму с высокими краями. Накрыть пишевой пленкой и раскатать по всей поверхности. ( 30х40). Сформируем высокие бортики.

Выложить начинку и разровнять.

Оставшееся тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3мм. Нарезать полоски.

Выложить полоски теста на начинку, формируя решеточку.
печем в разогретой духовке при 180гр 50 минут.

Готовый, еще горячий пирог, с помощью кисточки, смазать теплым джемом. Такой аромат! Пирог полностью остудить на решетке.

Можно наливать чай и наслаждаться!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «ХарвестФест» от GEFEST — духовка


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На ужин
:
На десерт

Теги:
завтрак
десерт
полдник
чаепитие
гости

Вкусы:
сладкий
ореховый
маковый
насыщенный

Источник: www.povarenok.ru