Ароматная маково-ореховая начинка, нежное тесто. Этот пирог можно подавать и на праздник гостям. Сегодня в гостях у меня вы, поварята. Угощайтесь!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Осенний маково-ореховый пирог»:
Тесто
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
400 г
-
Сахарная пудра
—
80 г
-
Разрыхлитель теста
—
1/2 ч. л.
-
Ванильный сахар
—
1 пакет.
-
Масло сливочное
—
180 г
-
Яйцо куриное
—
2 шт
Начинка
-
Молоко
—
250 мл
-
Масло сливочное
—
20 г
-
Сахар коричневый
—
100 г
-
Ванильный сахар
—
1 пакет.
-
Мак
(молотый)
—
200 г
-
Орехи грецкие
—
1 горст.
-
Мед
—
1 ст. л.
-
Ром
—
2 ст. л.
-
Корица
(молотая)
—
1 ч. л.
-
Пряник
—
80 г
-
Джем абрикосовый
—
3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 5843.3 ккал | белки 101 г | жиры 293.1 г | углеводы 697.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 354.1 ккал | белки 6.1 г | жиры 17.8 г | углеводы 42.3 г |
Рецепт «Осенний маково-ореховый пирог»:
В миске смешать муку, сахарную пудру и разрыхлитель теста.
Перемешать. Добавить яйца и масло.
Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и оствить в холодильнике на час.
В отдельной кастрюльке довести до кипения молоко с сахаром и с ванильным сахаром.
Вмешать мак, поварить 2 минуты.
Снять с огня, добавить мед, ром и корицу.
Добавить мелконарезанные орехи и пряники, натертые на терке. Перемешать и оставить остывать.
Охлажденное тесто ( 2/3 части) выложить в подготовленную форму с высокими краями. Накрыть пишевой пленкой и раскатать по всей поверхности. ( 30х40). Сформируем высокие бортики.
Выложить начинку и разровнять.
Оставшееся тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3мм. Нарезать полоски.
Выложить полоски теста на начинку, формируя решеточку.
печем в разогретой духовке при 180гр 50 минут.
Готовый, еще горячий пирог, с помощью кисточки, смазать теплым джемом. Такой аромат! Пирог полностью остудить на решетке.
Можно наливать чай и наслаждаться!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
Конкурсные рецепты
:
Конкурс «ХарвестФест» от GEFEST — духовка
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На десерт
На полдник
На ужин
:
На десерт
Теги:
завтрак
десерт
полдник
чаепитие
гости
Вкусы:
сладкий
ореховый
маковый
насыщенный
Источник: