Пицца с рикоттой

Пицца с рикоттой

Пицца с рикоттой, сыром и базиликом.

Категория:

Выпечка


Пицца

Ингредиенты для «Пицца с рикоттой»:

Тесто

  • Масло сливочное


    90 г

  • Соль


    0,5 ч. л.

  • Вода


    0,3 стак.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1,5 стак.

Начинка

  • Рикотта


    300 г

  • Сыр твердый


    150 г

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Соль


    0,5 ч. л.

  • Перец красный жгучий


    0,25 ч. л.

  • Базилик

    (свежий)

    9 веточ.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2095.4 ккал
белки


104.7 г
жиры


132.8 г
углеводы


148.2 г
Порции
ккал
261.9 ккал
белки
13.1 г
жиры
16.6 г
углеводы
18.5 г
100 г блюда
ккал
235.4 ккал
белки
11.8 г
жиры
14.9 г
углеводы
16.7 г

Рецепт «Пицца с рикоттой»:

Для теста масло смешать со стаканом муки и перетереть в крошку. Добавить соль, яйцо, воду и еще муки и замесить тесто. Оно не должно липнуть к руками, при необходимости добавьте ещё муки.

Тесто выложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. Руками размять в круглый пласт, оставив бортики чуть толще. Наколоть вилкой и присыпать тертым сыром.

В отдельной миске смешать рикотту, 100 гр. тертого сыра, измельченный чеснок, соль и красный перец. Распределить получившуюся смесь по тесту, оставляя свободными края (примерно 1-2 см).

Выложить по кругу листочки базилика, посыпать тертым сыром и сбрызнуть оливковым маслом.

Выпекать в духовке при 180°С 15 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На второе
/ На первое


На полдник


На праздничный стол


На ужин
:
На закуску


Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
пирог
выпечка
пицца
духовка
завтрак
обед
полдник
ужин
перекус
вкусняшка

Вкусы:
сырный
творожный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

926fd0141effa2a7eabecc1a0d3af590 310x165 - Дрожжевой пирог"Сумочка"

Дрожжевой пирог»Сумочка»

Предлагаю приготовить дрожжевой пирог с осенней начинкой из тыквы и яблок с добавлением изюма. У …