Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Пирог "Кокосовая нежность" - Клуб Красотки

Пирог «Кокосовая нежность»

Пирог "Кокосовая нежность"

Доброго времени суток, дорогие поварята!!! Спешу к Вам с рецептом ну просто вкуснейшего кокосового пирога!!! Говорю так без преувеличения. Песочное тесто, варёная сгущёнка и нежнейший кокосовый слой превращают этот пирог в изысканное пирожное. Таким пирогом смело можно заменить торт на праздничном столе, а самое главное, что готовится все очень просто и быстро. Настоятельно рекомендую попробовать это вкусное лакомство!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Кокосовая нежность"»:

Тесто

  • Сахар


    70 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (ТМ "Французская штучка" высшего сорта)

    250 г

  • Молоко


    40 мл

  • Разрыхлитель теста

    (1/2 ч.л.)

  • Соль

    (щепотка)

  • Ванилин

    (щепотка)

  • Масло сливочное


    100 г

Начинка

  • Молоко сгущенное

    (Варёная 380 г)

    1 бан.

Кокосовый слой

  • Стружка кокосовая


    150 г

  • Сливки

    (у меня 20%)

    200 мл

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сахар


    60 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


5320.5 ккал
белки


90.3 г
жиры


301.5 г
углеводы


588.3 г
Порции
ккал
1330.1 ккал
белки
22.6 г
жиры
75.4 г
углеводы
147.1 г
100 г блюда
ккал
366.9 ккал
белки
6.2 г
жиры
20.8 г
углеводы
40.6 г

Рецепт «Пирог "Кокосовая нежность"»:

Пирог "Кокосовая нежность"

Пирог делается очень просто и не займёт много Вашего времени, что очень важно в предпразничной суете. Итак, для теста растираем мягкое сливочное масло с сахаром, солью, ванилином.

Пирог "Кокосовая нежность"

Добавляем яйцо и молоко и хорошо перемешиваем.

Пирог "Кокосовая нежность"

Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем (я использую муку ТМ "Французская штучка высшего сорта).

Пирог "Кокосовая нежность"

Добавляем муку к основной массе и быстро замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Заворачиваем в плёнку и оставляем в холодильнике на 30-40 минут.

Пирог "Кокосовая нежность"

Сгущёнку можно купить готовую варёную, но я всегда заранее варю её сама. Она должна быть хорошего качества.
Для кокосовой начинки кокосовую стружку перемешать с сахаром. Далее сделать углубление и влить туда сливки. Хорошо перемешать.

Пирог "Кокосовая нежность"

Затем добавить яйца и снова хорошо перемешать. Все это занимает буквально пару минут.

Пирог "Кокосовая нежность"

Через положенное время достаем тесто из холодильника. Форму застилаем пергаментом и распределяем ровным слоем тесто. Накалываем вилкой по всей поверхности. У меня форма 25*25 см.

Пирог "Кокосовая нежность"

Сверху ровным слоем намазываем сгущёнку.

Пирог "Кокосовая нежность"

И поверх сгущёнки распределяем кокосовую массу.

Пирог "Кокосовая нежность"

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 35-40. Ориентируйтесь по своей духовке. Верхний слой не нужно пересушивать, он должен стать упругим, но не сухим.

Пирог "Кокосовая нежность"

Даём пирогу полностью остыть. Обрезаем неровные края и нарезаем на порционные кусочки.

Пирог "Кокосовая нежность"

Украшаем по желанию. Шоколад здесь подходит просто идеально.

Пирог "Кокосовая нежность"

Пирог получается очень нежный, вкусный и праздничный!

Пирог "Кокосовая нежность"

Этот пирог можно смело готовить с вечера, а подать на завтра!

Пирог "Кокосовая нежность"

Вкусных Вам праздников и крепкого здоровья!!! И вот такой аппетитный кусочек… М-м-м, вкуснятина…

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На полдник


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Испеки себе Новый Год»


На обед
:
На десерт


На праздничный стол
:
23 февраля
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество


На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
праздник
чаепитие

Вкусы:
кокосовый
сладкий
сливочный
мягкий
нежный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг …