Пирожки оладьи с грушами

Пирожки оладьи с грушами

В книге Украинской кухне такие пирожки оладья называются присканцы — это что то среднее между пирожками с яблоками и оладьями, воздушные и очень вкусные. Но я решила их сделать с грушами. Попробуйте приготовить!

Категория:

Выпечка


Блины, оладьи, сырники


Оладьи

Ингредиенты для «Пирожки оладьи с грушами»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (стакан 250 мл)

    2 стак.

  • Молоко

    (стакан 250 мл)

    1,5 стак.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Дрожжи

    (с горкой сухих быстродействующих дрожжей)

    1 ч. л.

  • Сахар

    (но я добавляла 1 ч.л., кто любит послаще добавляйте на свой вкус.)

    1 ст. л.

  • Соль

  • Груша

    (примерно 200 г)

    1 шт

  • Масло растительное

    (для обжаривания)

    5 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1958.1 ккал
белки


44.6 г
жиры


72 г
углеводы


288.7 г
100 г блюда
ккал
222.5 ккал
белки
5.1 г
жиры
8.2 г
углеводы
32.8 г

Рецепт «Пирожки оладьи с грушами»:

1. В миску просеиваем муку, добавляем дрожжи, соль, сахар, перемешиваем.
2. В муке делаем небольшое углубление добавляем яйцо и тёплое молоко (примерно 25 гр.). Замешиваем однородное тесто. Тесто получается как негустая сметана. Накрываем миску с тестом плёнкой и убираем в тёплое место на 1- 1,5 ч., до удвоения в объёме.
3. Как только тесто подошло. Очищаем грушу и нарезаем на мелкие квадраты, вмешиваем грушу в тесто. Накрываем плёнкой и даём ещё раз подойти, примерно на 20 мин.
4. Разогреваем на сковороде небольшое количества растительного масла и при помощи ложки выкладываем тесто, обжариваем с двух сторон.

Пирожки оладьи с грушами

Готовые оладьи подаём к столу. Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак


Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На ужин
:
На десерт

Теги:
оладьи
выпечка
завтрак
обед

Вкусы:
грушевый

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

708070363e6ee08a27e6e61cc330ce8c 310x165 - Дрожжевой штрейзельный пирог

Дрожжевой штрейзельный пирог

Хочу предложить очередной рецепт очень вкусного немецкого штрейзельного (Streuselkuchen) пирога из дрожжевого теста. Рецепт для …