Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Плюшки сырно-луковые "Любимые" - Клуб Красотки

Плюшки сырно-луковые «Любимые»

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

Доброго времени суток, мои дорогие поварята! Эти плюшки с ветчиной, сыром и зеленым луком у нас занимают лидирующую позицию для всех будней и праздников! Необычайно мягкие, нежные и такие сырные непременно понравятся детворе и гостям на любых посиделках. И еще немаловажный момент, что готовятся такие плюшки на раз-два-три. И вот на столе появляется ароматная выпечка к сладкому чаю или кофе. Попробуйте приготовить и этот рецепт прочно обоснуется в семейном меню! Наливайте горячий чай и добро пожаловать на посиделки!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Булочки

Ингредиенты для «Плюшки сырно-луковые "Любимые"»:

  • Масло сливочное

    (+ 50 г для смазывания теста)

    150 г

  • Молоко


    200 мл

  • Дрожжи

    (свежие)

    15 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (ТМ "Французская штучка" высшего сорта)

    400 г

  • Соль

    (неполная)

    1 ч. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Лук зеленый


    1 пуч.

  • Ветчина

    (варено-копченая колбаса)

    250 г

  • Сыр сулугуни


    200 г

  • Желток яичный

    (для смазывания)

    1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3991.8 ккал
белки


133.6 г
жиры


246.8 г
углеводы


342.1 г
Порции
ккал
998 ккал
белки
33.4 г
жиры
61.7 г
углеводы
85.5 г
100 г блюда
ккал
300.1 ккал
белки
10 г
жиры
18.6 г
углеводы
25.7 г

Рецепт «Плюшки сырно-луковые "Любимые"»:

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

Эти плюшки делаются оченю быстро и просто. Итак, в теплом молоке растворить дрожжи (не горячем). Масло растопить.

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

Добавить соль, сахар и растопленное сливочное масло.

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

Просеять муку. Я использую муку ТМ "Французская штучка" высшего сорта. Выпечка получается просто бесподобной.

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

Я просто все заливаю в планетарный миксер и смешиваю насадкой "крюк" буквально пару минут. Долго вымешивать тесто не нужно. Руками тоже получается быстро. Тесто получается очень мягкое, нежное и не прилипает к рукам.

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

Тесто положить в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике минут на 30 — 40. За это время можно приготовить начинку. Для начинки нарезать ветчину или колбасу соломкой, сыр натереть на крупной тёрке. Зелёный лук также нарезать. Вы можете использовать только сыр и зелёный лук. Лук является обязательным компонентом!

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

Вот так выглядит наше тесто после холодильника.

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом кулинарной кисточкой. Посыпать зелёным луком, ветчиной и сыром.

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

Скатать тесто в плотный рулет. Хорошо прижать по всей поверхности. Края защипать.

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

И нарезать на шайбы размером 3-4см по толщине. Я использую для нарезки обычную нитку, на фото видно как. Плюшки получаются ровные и красивые.

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

Разложить плюшки на противень, смазанный маслом. Я выпекаю на силиконовом коврике. Желток разболтать и смазать сверху.

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 25-30. Ориентируйтесь по своей духовке. Пересушивать не нужно. Вот такие они румяные с пылу с жару.

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

Готовые плюшки сложить в миску и накрыть полотенцем слегка отдохнуть. А потом можно заваривать ароматный чай и звать своих родных. Хотя они и сами прибегут, потому что аромат стоит неповторимый.

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

М-м-м… Как же это вкусно!!!

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

И вот такой разломчик…

Плюшки сырно-луковые "Любимые"

С наступающими праздниками!!! Пусть Новый год принесёт только хорошее!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Испеки себе Новый Год»


На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак


На обед
:
На второе
/ На закуску


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество


На природу


На ужин
:
На закуску

Теги:
завтрак
полдник
перекус
праздник

Вкусы:
соленый
сырный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг …