Пончики «1 сентября»

Пончики "1 сентября"
Пончики "1 сентября"

Знакомые каждому с детства пончики теперь ещё ярче и красочнее благодаря разнообразию кондитерских украшений. В рецепте использована лимонная глазурь быстрого приготовления для декорирования кулинарных изделий, а придать интересную форму пончикам можно с помощью ложки и ножа.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пончики

Ингредиенты для «Пончики "1 сентября"»:

  • Дрожжи

    (с ванилином)

    7 г

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+ 50 г для раскатки теста)

    350 г

  • Масло сливочное


    25 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Вода


    150 мл

  • Соль

  • Масло растительное


    1 стак.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3524.4 ккал
белки


44.9 г
жиры


245.9 г
углеводы


286.8 г
Порции
ккал
1174.8 ккал
белки
15 г
жиры
82 г
углеводы
95.6 г
100 г блюда
ккал
424.6 ккал
белки
5.4 г
жиры
29.6 г
углеводы
34.6 г

Рецепт «Пончики "1 сентября"»:

Пончики "1 сентября"

В 50 г воды растворить дрожжи и 1 ч. л. сахара.

Пончики "1 сентября"

Взбить яйцо, перемешать с растопленным, но не горячим сливочным маслом.

Пончики "1 сентября"

Просеять муку, добавить дрожжи, яично-масляную смесь, оставшиеся сахар и воду, соль. Замесить тесто, накрыть пищевой плёнкой, оставить в теплом месте на 1 час.

Пончики "1 сентября"

Раскатать тесто, присыпая мукой поверхность.

Пончики "1 сентября"

Столовой ложкой отделить от теста порции.

Пончики "1 сентября"

Ножом надрезать пончик посередине и по краям для придания формы листика.

Пончики "1 сентября"

Жарить пончики в хорошо подогретом растительном масле с двух сторон. Выложить на дуршлаг или салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Пончики "1 сентября"

Развести лимонную глазурь согласно рецепту. Полить пончик.

Пончики "1 сентября"

Выложить пончики на доску, чтобы глазурь подтекла по краям.

Пончики "1 сентября"

Подать к чаепитию.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На полдник


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Готовь с вдохновением» — плита


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник

Теги:
выпечка
десерт
детям
завтрак
полдник
сладкое
фастфуд
чаепитие

Вкусы:
ванильный
лимонный
сладкий

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг …