Рулет с изюмом и черной смородиной

Рулет с изюмом и черной смородиной

Вкусный, аппетитный рулет из дрожжевого теста с начинкой из изюма, черной смородины и клубничного джема — отличное угощение к чаю! Вам понравится вкус и аромат этого рулета!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста

Ингредиенты для «Рулет с изюмом и черной смородиной»:

  • Тесто дрожжевое

    (сдобное тесто по Вашему любимому рецепту.)

    600 г

  • Изюм


    180 г

  • Смородина черная


    70 г

  • Джем

    (клубничный)

    70 г

  • Масло сливочное


    20 г

  • Яйцо куриное

    (для смазывания рулета)

    1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2842.4 ккал
белки


51.4 г
жиры


98.2 г
углеводы


456.5 г
Порции
ккал
710.6 ккал
белки
12.9 г
жиры
24.6 г
углеводы
114.1 г
100 г блюда
ккал
284.2 ккал
белки
5.1 г
жиры
9.8 г
углеводы
45.7 г

Рецепт «Рулет с изюмом и черной смородиной»:

Рулет с изюмом и черной смородиной

Тесто выложить на доску или силиконовый коврик.

Часть теста отделить для украшения. Остальное тесто раскатать до толщины около 3- 4 мм.

Промытый и немного обсушенный изюм выкладываем на слой теста.

Сверху выкладываем по всему тесту смородину.

Рулет с изюмом и черной смородиной

Добавляем джем небольшими порциями по всей поверхности.

Рулет с изюмом и черной смородиной

Далее сворачиваем пласт теста с начинкой в рулет.

Перекладываем рулет в форму для запекания смазанную маслом.

Форма должна быть заполнена не выше, чем на 2/3!

Украшаем по своему вкусу! В середину рулета я еще поставила маленький пирожок с яблоком (чтобы не пропадало место!). Накроем сверху пищевой пленкой и поставим в теплом месте для подъема примерно на 1 час.
Смажем слегка взбитым яйцом.

Рулет с изюмом и черной смородиной

Ставим в разогретую до 200°C духовку и выпекаем в течение 7 минут.

После этого нужно снизить температуру до 180 °C, накрыть фольгой и выпекать примерно 30- 35 минут. Следите за процессом!

Готовность проверяйте сухой лучинкой.

Остужаем под полотенцем.

Попробуйте испечь рулет по этому рецепту- Вам понравится!

Рулет с изюмом и черной смородиной

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На полдник


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На десерт


На праздничный стол


На природу


На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт

Вкусы:
кисло-сладкий

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг …