Шоколадно-банановые маффины с сюрпризом

Сегодня я делюсь с вами рецептом самых идеальных, в меру сладких и ароматных маффинов, которые получаются просто всегда!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Шоколадно-банановые маффины с сюрпризом»:

Тесто

• Яйцо куриное

  —
  3 шт
  

• Масло сливочное

  —
  100 г
  

• Сахар

  —
  180 г
  

• Банан

  (Спелые)
  —
  3 шт
  

• Сода

  —
  1 ч. л.
  

• Уксус

  —
  1 ст. л.
  

• Какао-порошок

  —
  2 ст. л.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  200 г
  

Начинка

• Творог

  —
  150 г
  

• Желток яичный

  —
  1 шт
  

• Сахар

  —
  1 ст. л.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  1 ст. л.
  

• Стружка кокосовая

  —
  30 г
  

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-банановые маффины с сюрпризом»:

Приготовим для начала начинку — сырные шарики.
К творогу добавляем один желток, сахар, муку и кокосовую стружку. Все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник, пока готовим тесто.

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с яйцами. Вводим сахар и все хорошо соединяем. Спелые бананы переминаем вилкой, чтобы остались небольшие кусочки, и добавляем к яичной массе. Так же туда отправляем погашенную соду, какао и муку. Все осторожно взбиваем. Тесто готово.
В формы выкладываем сначала по одной столовой ложке теста, сверху один сырный шарик, и сверху заливаем еще одной ложкой теста.
Духовку разогреваем на 200 градусов и выпекаем 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Из этого количества ингредиентов у меня получается 18шт.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


На обед
:
На десерт


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год


На природу


На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
быстро
быстрый
необычно

Вкусы:
шоколадный
банановый
кокосовый

Источник: www.povarenok.ru