Сливовый кекс

Сливовый кекс

И опять слива. Очень вкусный и простой кекс, который вы захотите готовить снова и снова.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Кексы

Ингредиенты для «Сливовый кекс»:

Тесто

  • Масло сливочное


    180 г

  • Сахар


    1/2 стак.

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    230 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Ванильная эссенция

    (можно заменить ванильным сахаром)

    1 ч. л.

Слива

  • Слива


    10 шт

  • Сахар


    3 ст. л.

  • Корица


    1/2 ч. л.

Глазурь

  • Сахарная пудра


    1/2 стак.

  • Вода

    (добавлять воду по чуть чуть , каждый раз хорошо размешивая, чтобы сделать гладкую, густую, но текучую глазурь)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4458.2 ккал
белки


47.1 г
жиры


171.3 г
углеводы


690.8 г
100 г блюда
ккал
314 ккал
белки
3.3 г
жиры
12.1 г
углеводы
48.6 г

Рецепт «Сливовый кекс»:

Сливовый кекс

Сливу помыть, удалить косточку и порезать на кусочки. 3 ст. ложки сахара смешать с корицей. Посыпать сливу 1 ложкой сахара с корицей и перемешать. Отставить в сторону.

Сливовый кекс

Муку просеять с разрыхлителем. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванилью.

Сливовый кекс

Продолжая взбивать по одному добавить яйца.

Сливовый кекс

Всыпать муку в два захода и довести смесь до однородности. Тесто будет густым.

Сливовый кекс

Форму ( у меня 23 x 12 см ) выстелить пергаментом. Добавить половину теста и разровнять. Сверху равномерно выложить половину сливы и посыпать 1 ст. ложкой смеси сахара с корицей.

Сливовый кекс

На сливу выложить вторую половину теста, разровнять, и опять остатки сливы. Посыпать 1 ст. ложкой сахара с корицей.

Сливовый кекс

Выпекать в предварительно разогретой до 150*C (300*F) духовке 1 час — 1 час 10 минут. Когда кекс полностью остыл я его полила сахарной глазурью, но это по желанию, вполне можно оставить и без глазури.

Сливовый кекс
Сливовый кекс
Сливовый кекс

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей


На завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На праздничный стол


На ужин
:
На десерт

Теги:
кекс
выпечка
праздничный
десерт

Вкусы:
сливовый
сладкий

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

70754380a68c00e365391e81b93e5448 310x165 - Марокканские лепешки

Марокканские лепешки

Такие лепешки можно кушать вместо хлеба или подать к чаю. Лепешки получаются очень слоеные и …