Сырники из творога с морковью

Сырники из творога с морковью

Любимым нашим завтраком являются сырники. Муж просит много моркови в рецепты не добавлять. Но оказалось, что сырники с морковкой получили его одобрение, и теперь я часто делают их на завтрак.

Эти сырники всегда получаются, а творог не растекается. Творог я беру магазинный 9%. Если используется домашний творог, то надо чтобы стёкла излишняя сыворотка, потому что такой творог вбирает много муки.

Категория:

Выпечка


Блины, оладьи, сырники


Сырники

Ингредиенты для «Сырники из творога с морковью»:

  • Творог

    (9%)

    500 г

  • Морковь

    (крупная)

    1 шт

  • Масло сливочное


    50 г

  • Крупа манная


    1 ст. л.

  • Сахар


    3 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+20г. для формовки сырников)

    100 г

  • Вода


    100 мл

  • Соль


    1 щепот.

  • Масло растительное


    50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2083 ккал
белки


111.5 г
жиры


98.3 г
углеводы


189.6 г
100 г блюда
ккал
204.2 ккал
белки
10.9 г
жиры
9.6 г
углеводы
18.6 г

Рецепт «Сырники из творога с морковью»:

Шаг 1

Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке. Сливочное масло растопить на сковороде и потушить на маленьком огне морковь 2 минуты. Влить воду и тушить ещё 5 минут, затем добавить манную крупу и помешивать пока манка не набухнет и жидкость не выпарится. Далее снять с огня и остудить.

Шаг 2

В миске растереть творог с сахаром (я использовала блендер), вбить яйцо, добавить морковную смесь, муку и щепотку соли. Тщательно перемешать.

Шаг 3

Затем поставить сковороду на огонь, влить растительное масло, пока оно разогревается, формируем сырники. Сначала скатать шарики, немного приплющить их и подровнять. Жарить на тихом огне до золотистой корочки 5 минут, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить ещё 5 минут.

Сырники получаются пышные и очень вкусные.
Приятного аппетита! Хорошего дня)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин


На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На праздничный стол


На ужин
:
На десерт


Неожиданные гости

Теги:
чаепитие

Вкусы:
творожный
морковный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

9c57a9a3adc7766c0eaab27c99884af7 310x165 - Булочки из турецкого теста

Булочки из турецкого теста

Не могу сказать с уверенностью, что это тесто именно турецкое, но булочки из него получились …