Тыквенный кекс «Великолепный»

Тыквенный кекс «Великолепный»

Невероятно вкусный, ароматный тыквенный кекс с вяленой клюквой и семечками. Не сложный, но с потрясающе интересной текстурой. Угощайтесь!!!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Кексы

Ингредиенты для «Тыквенный кекс «Великолепный»»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    230 г

  • Пюре овощное

    (Тыквенное)

    300 г

  • Масло сливочное


    120 г

  • Масло растительное

    (Олейна)

    3 ст. л.

  • Сахар


    120 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Ванилин


    1 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Семечки тыквенные


    50 г

  • Клюква

    (Вяленая)

    50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3253.4 ккал
белки


62.7 г
жиры


185.6 г
углеводы


331.4 г
100 г блюда
ккал
301.2 ккал
белки
5.8 г
жиры
17.2 г
углеводы
30.7 г

Рецепт «Тыквенный кекс «Великолепный»»:

Тыквенный кекс «Великолепный»

Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать небольшими кубиками и отварить минут 7-10. Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Отварную тыкву поместить в блендер, влить масло Олейна и пюрировать тыкву.

Тыквенный кекс «Великолепный»

Мягкое масло взбить с сахаром и ванилином. Добавить яйца и продолжать взбивать в течение минуты.

Тыквенный кекс «Великолепный»

Ввести остывшее тыквенное пюре, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Взбить секунд 20.

Тыквенный кекс «Великолепный»

Всыпать клюкву и семечки, тщательно размешать. Форму для выпечки смазать маслом Олейна и выложить тесто. Отправить кекс в предварительно разогретую духовку до 170 гр. выпекать кекс минут 40. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.

Приятного аппетита!!!

Тыквенный кекс «Великолепный»
Тыквенный кекс «Великолепный»
Тыквенный кекс «Великолепный»
Тыквенный кекс «Великолепный»

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «В кругу семьи с Олейна»


На завтрак


На обед


На полдник


На ужин

Теги:
выпечка
обед
ужин

Вкусы:
тыквенный
нежный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг …