Тыквенный пирог «Неженка»

Сказочно нежный пирог, с потрясающим ароматом, присущим только тыквенной выпечке, ярко-жёлтый, нарядный, праздничный, чуть влажноватый, с интересной текстурой и сочными кусочками груши.
Пирог-красавчик, который вполне может заменить среднестатистический торт на праздничном столе.
Угощайтесь!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Тыквенный пирог "Неженка"»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  100 г
  

• Мука рисовая

  —
  100 г
  

• Тыква

  —
  200 г
  

• Груша

  —
  1 шт
  

• Сыр мягкий

  (адыгейский)
  —
  170 г
  

• Яйцо куриное

  (крупное)
  —
  3 шт
  

• Сахар

  —
  140 г
  

• Соль

  (щепотка)
  

• Разрыхлитель теста

  (8 грамм)
  —
  1 пакет.
  

• Сметана

  (20%, с большой горкой)
  —
  4 ст. л.
  

• Ванильный сахар

  —
  1 ч. л.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенный пирог "Неженка"»:

Продукты для пирога.
Разрыхлитель, рисовую и пшеничную муку просеять.

Тыкву натереть на мелкой тёрке, адыгейский сыр на крупной.

Грушу нарезать кубиками.

Яйца взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром до белой пышной массы. Добавить тыкву, сыр и грушу, сметану, перемешать. Затем всыпать просеянную муку двух видов с разрыхлителем, снова перемешать.
Тесто по консистенции, почти как на оладьи.

Тесто выложить в разъёмную форму, застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом, d=20см. Выпекать в заранее разогретой до 180°С ~40-50 минут.
!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!
Остудить, по желанию полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Желаю счастья в новом году!

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На полдник


На завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На праздничный стол


На ужин
:
На десерт

Теги:
завтрак
полдник
обед
ужин
гости
выпечка
пирог
духовка
праздник

Вкусы:
сладкий
тыквенный
сырный
грушевый
нежный
приятный
оригинальный
овощной
сливочный

Источник: www.povarenok.ru