Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Булочки "Ватрушки" закусочные - Клуб Красотки

Булочки «Ватрушки» закусочные

Булочки "Ватрушки" закусочные

Очень вкусная и ароматная домашняя выпечка! Отличное дополнение к супам, перекус или ссобойка!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Ватрушки" закусочные»:

Тесто

  • Молоко


    100 мл

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Дрожжи

    (сухие быстродействующие)

    1 ч. л.

  • Масло сливочное


    30 г

  • Вода


    2 ст. л.

  • Майонез


    1 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    250 г

  • Соль


    1/2 ч. л.

Начинка

  • Сыр творожный

    (с зеленью ТМ "Hochland")

    1 ст. л.

  • Сметана

    (25% жирности)

    1 ст. л.

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Укроп


    1 пуч.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1449.4 ккал
белки


32.6 г
жиры


50.2 г
углеводы


221.2 г
Порции
ккал
241.6 ккал
белки
5.4 г
жиры
8.4 г
углеводы
36.9 г
100 г блюда
ккал
249.9 ккал
белки
5.6 г
жиры
8.7 г
углеводы
38.1 г

Рецепт «Булочки "Ватрушки" закусочные»:

Булочки "Ватрушки" закусочные

Подготовим продукты.

Булочки "Ватрушки" закусочные

В чашечку выкладываем сахар и дрожжи. Добавляем теплую воду, перемешиваем и оставляем на 5-7 минут.

Булочки "Ватрушки" закусочные

Появляется "пенная" шапочка.

Булочки "Ватрушки" закусочные

В глубокую чашку просеиваем муку. Добавляем теплое молоко, дрожжевую смесь, соль, растопленное остуженное сливочное масло, майонез.

Булочки "Ватрушки" закусочные

Замешиваем тесто. Оно получается мягким и нелипнущим к рукам, очень приятным для работы. Чашку накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 45-50 минут.

Булочки "Ватрушки" закусочные

Пока подходит тесто, приготовим начинку. Измельчаем чеснок.
Нарезаем зелень, нужно 1 ст. л. нарезанной зелени.

Булочки "Ватрушки" закусочные

В чашку выкладываем сметану, творожный сыр с зеленью ТМ "Hochland", нарезанный укроп, измельченный чеснок.

Булочки "Ватрушки" закусочные

Хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Булочки "Ватрушки" закусочные

Через 45 минут тесто готово. Включаем духовку.

Булочки "Ватрушки" закусочные

Тесто делим на равные кусочки. У меня получилось 6 шт. по 73гр. Округляем каждый кусочек и слегка расплющиваем. Делаем толстые лепешки.

Булочки "Ватрушки" закусочные

Выкладываем лепешки теста на противень, застеленный ковриком для выпечки.
Накрываем противень полотенцем и оставляем на 15 минут.

Булочки "Ватрушки" закусочные

Лепешки через 15 минут.

Булочки "Ватрушки" закусочные

Используя скалку, в каждой лепешке делаем небольшое углубление.

Булочки "Ватрушки" закусочные

В каждое углубление кладем по 1 ч. л. приготовленной творожной начинки.

Булочки "Ватрушки" закусочные

Оставшуюся начинку наносим на лепешки, используя силиконовую кулинарную кисть.

Булочки "Ватрушки" закусочные

Помещаем противень в разогретую духовку.

Булочки "Ватрушки" закусочные

Выпекаем 15-20 минут при 200 градусах, ориентируясь на свою духовку. Затем вынимаем противень из духовки.

Булочки "Ватрушки" закусочные

Подаем булочки — ватрушки.

Приятного аппетита!

Булочки "Ватрушки" закусочные
Булочки "Ватрушки" закусочные
Булочки "Ватрушки" закусочные

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей


Конкурсные рецепты
:
Конкурс рецептов «Hochland делает нас ближе»


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На закуску


На полдник


На праздничный стол
:
Пасха
/ Рождество


На природу


На ужин
:
На закуску


Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
выпечка
завтрак
обед
ужин
полдник

Вкусы:
соленый
приятный
пикантный
хлебный
творожный
чесночный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Булочки с халвой и сырным кремом

Мягкие, пушистые, с сырным кремом и вкусной начинкой из халвы. Уютного чаепития! Категория: Выпечка Изделия …