Кекс с орехами и финиками

Если б вы знали, какие потрясающие ароматы витают в воздухе при выпекании этого кекса, то отложив все дела сразу решили б его испечь. Это ароматы настоящего Нового года. Угощайтесь!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Кекс с орехами и финиками»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  220 г
  

• Молоко

  —
  150 мл
  

• Яйцо куриное

  —
  2 шт
  

• Масло сливочное

  —
  110 г
  

• Мед

  —
  230 г
  

• Финик

  —
  300 г
  

• Орехи грецкие

  —
  150 г
  

• Корица

  (Haas)
  —
  5 г
  

• Имбирь

  (молотый)
  —
  2 г
  

• Ванилин

  (Haas)
  —
  1 пакет.
  

• Сода

  (погасить уксусом или лимонным соком)
  —
  5 г
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с орехами и финиками»:

В емкость выкладываем сливочное масло, ставим на небольшой огонь и к нему добавляем мед.

Взбиваем яйца, вливаем к меду с маслом.

Добавляем молоко, всё хорошо перемешиваем.

Добавляем корицу.

Подготавливаем финики и орехи. Орехи будут вкусней, если их немного поджарить.

Просеиваем муку, насыпаем соду (погашенную уксусом или лимонным соком), имбирь и размешиваем массу до однородности.
Добавляем нарезанные орехи и финики в тесто, перемешиваем. Далее выливаем тесто в форму для запекания. Сверху можно выложить орехи и финики (для украшения).

Ставим выпекаться в заранее разогретую до 150 градусов духовку примерно на 1 час. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Приятного всем аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Новый год с HAAS». Выпечка и десерты


На обед
:
На десерт


На праздничный стол


На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
кекс

Вкусы:
сладкий
ореховый
финиковый

Источник: www.povarenok.ru