Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Кексы с клюквой и белым шоколадом - Клуб Красотки

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Прелестные и очень вкусные кексы, в которых сливочная нотка белого шоколада подчеркивается яркой взрывной кислинкой клюквы. Рекомендую!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Кексы

Ингредиенты для «Кексы с клюквой и белым шоколадом»:

  • Масло сливочное


    120 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сахар


    90 г

  • Сахар коричневый


    50 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (Бело-нежная™)

    200 г

  • Ванильный сахар

    (10 грамм)

    1 пакет.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Сода


    1 ч. л.

  • Шоколад белый


    50 г

  • Клюква

    (свежая или замороженная)

    100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2696.7 ккал
белки


35.7 г
жиры


128.6 г
углеводы


351 г
100 г блюда
ккал
354.8 ккал
белки
4.7 г
жиры
16.9 г
углеводы
46.2 г

Рецепт «Кексы с клюквой и белым шоколадом»:

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Отмерить сахар: белый, коричневый и с ванилью.

Кексы с клюквой и белым шоколадом

В миску выложить сливочное масло комнатной температуры.
Добавить к нему весь сахар и взбивать миксером до пышной массы, не менее трех минут.
Затем по одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.
Добавить йогурт и снова взбить до однородности. Йогурт нужен натуральный, в стаканчике, не питьевой.

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Отмерить муку.
Я использовала муку марки "Бело-нежная".

Кексы с клюквой и белым шоколадом

К муке добавить соду и разрыхлитель, хорошо перемешать.

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Добавит мучную смесь в миску к масляно-сахарно-яичной смеси.
Хорошо перемешать при помощи лопатки.

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Добавить в тесто шоколадные капли (в идеале нужны термостабильные).
Можно использовать и обычный шоколад в каплях, но имейте в виду, что при выпечке он растает. Впрочем, в этом есть своя прелесть.

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Добавить клюкву (не размораживая).

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Быстро и аккуратно перемешать.

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Выложить тесто в формочки для маффинов, застеленные бумажными вкладышами.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 °С в течение 22-25 минут.

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Готовым кексам дать постоять минут 10 в формочках, затем переложить на решетку и остудить.

При желании можно украсить кексы ганашем или глазурью.
Приятного чаепития!

Кексы с клюквой и белым шоколадом

И в разломе.

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Испеки себе Новый Год»


На обед
:
На десерт


На полдник


На праздничный стол
:
Новый год

Теги:
обед
полдник
десерт
выпечка

Вкусы:
ягодный
клюквенный
шоколадный
сливочный
сладкий
нежный
приятный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг …