Кексы – один из самых популярных вариантов домашней выпечки. Готовятся они быстро, получаются вкусными, а продукты при этом используются самые простые и доступные каждому. К тому же кексы идеально подходят как для домашних чаепитий, так и для всевозможных праздников, особенно если их чем-нибудь украсить. Кстати, у некоторых народностей кексы вообще являются традиционным свадебным или рождественским блюдом, так что и на Новый год они тоже будут более чем уместны! А чтобы ваши кексы понравились всем без исключения, приготовьте их с творожным сыром Hochland – тесто на основе этого сыра получается на удивление нежным и мягким! Такое лакомство однозначно придется по вкусу и детям, и взрослым!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Кексы
Ингредиенты для «Кексы с творожным сыром и изюмом»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г
-
Разрыхлитель теста
—
10 г
-
Сахар
—
250 г
-
Масло сливочное
—
120 г
-
Соль
—
5 г
-
Сыр творожный
(Hochland для кулинарии)
—
200 г
-
Яйцо куриное
—
3 шт
-
Масло растительное
—
70 г
-
Ванильная эссенция
—
1 ч. л.
-
Изюм
—
50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 4430.7 ккал | белки 73.4 г | жиры 229.7 г | углеводы 515.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 375.5 ккал | белки 6.2 г | жиры 19.5 г | углеводы 43.7 г |
Рецепт «Кексы с творожным сыром и изюмом»:
Ингредиенты
Сахар, сливочное масло и соль (всё комнатной температуры) взбивать 3 минуты до белого цвета и воздушной консистенции. Затем добавить туда перемешанные венчиком (творожный сыр, яйца, масло растительное и ванильный экстракт), перемешать до однородности. Затем аккуратно вмешать силиконовой лопаткой муку и разрыхлитель, в конце добавить изюм.
Получившуюся массу разлить по формочкам, предварительно промазанными маслом. Запекать в духовке 25 минут при 170 градусах на средней конвекции, дать остыть и вынуть из формочек.
Выложить на тарелку и декорировать сахарной пудрой.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На десерт
На полдник
На праздничный стол
:
Новый год
Рецепты от компаний
:
Рецепты от Андрея Иванова
Теги:
выпечка
Вкусы:
сладкий
творожный
Источник: