Кексы с творожным сыром и изюмом

Кексы – один из самых популярных вариантов домашней выпечки. Готовятся они быстро, получаются вкусными, а продукты при этом используются самые простые и доступные каждому. К тому же кексы идеально подходят как для домашних чаепитий, так и для всевозможных праздников, особенно если их чем-нибудь украсить. Кстати, у некоторых народностей кексы вообще являются традиционным свадебным или рождественским блюдом, так что и на Новый год они тоже будут более чем уместны! А чтобы ваши кексы понравились всем без исключения, приготовьте их с творожным сыром Hochland – тесто на основе этого сыра получается на удивление нежным и мягким! Такое лакомство однозначно придется по вкусу и детям, и взрослым!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Кексы с творожным сыром и изюмом»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г
  

• Разрыхлитель теста

  —
  10 г
  

• Сахар

  —
  250 г
  

• Масло сливочное

  —
  120 г
  

• Соль

  —
  5 г
  

• Сыр творожный

  (Hochland для кулинарии)
  —
  200 г
  

• Яйцо куриное

  —
  3 шт
  

• Масло растительное

  —
  70 г
  

• Ванильная эссенция

  —
  1 ч. л.
  

• Изюм

  —
  50 г
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы с творожным сыром и изюмом»:

Ингредиенты

Сахар, сливочное масло и соль (всё комнатной температуры) взбивать 3 минуты до белого цвета и воздушной консистенции. Затем добавить туда перемешанные венчиком (творожный сыр, яйца, масло растительное и ванильный экстракт), перемешать до однородности. Затем аккуратно вмешать силиконовой лопаткой муку и разрыхлитель, в конце добавить изюм.

Получившуюся массу разлить по формочкам, предварительно промазанными маслом. Запекать в духовке 25 минут при 170 градусах на средней конвекции, дать остыть и вынуть из формочек.

Выложить на тарелку и декорировать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На десерт


На полдник


На праздничный стол
:
Новый год


Рецепты от компаний
:
Рецепты от Андрея Иванова

Теги:
выпечка

Вкусы:
сладкий
творожный

Источник: www.povarenok.ru