Кексы с вареным сгущенным молоком

Хочу предложить испечь нежные кексы к чаю или кофе с вареным сгущенным молоком на ряженке.
Нежные и в меру сладкие кексы прекрасно подойдут для праздничного, а также будничного чаепития.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Кексы с вареным сгущенным молоком»:

• Ряженка

  —
  300 мл
  

• Масло сливочное

  (или маргарин хорошего качества. Я использовала маргарин в этом рецепте.)
  —
  110 г
  

• Сахар

  —
  150 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г
  

• Яйцо куриное

  —
  2 шт
  

• Молоко сгущенное

  (вареное)
  —
  1/2 бан.
  

• Разрыхлитель теста

  (1 пакет)
  —
  10 г
  

• Ванильный сахар

  (5 г.)
  —
  1 пакет.
  

• Соль

  (по вкусу- чуть чуть на кончике ножа)
  —
  1/8 ч. л.
  

• Сахарная пудра

  (для декора)
  —
  1 ст. л.
  

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы с вареным сгущенным молоком»:

Подготовить ингредиенты для выпечки кексов.
Просеять муку, масло или маргарин довести до такого состояния, чтобы его можно было растереть с сахаром.

Масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородного состояния.

Добавить яйца.

Хорошо размешать.

Добавить ряженку.
Немного взбить венчкиком.

Всыпать муку с разрыхлителем частями, так как может понадобиться чуть меньше или больше.
Тесто должно быть как густая сметана.

На дно формочек выложить тесто, сверху по чайной ложке варёного сгущенного молока и затем закрыть начинку столовой ложкой теста.

Выпекать кексы при температуре 175-180 гр. примерно 25-30 минут до подрумянивания.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Остывшие кексы присыпать по желанию сахарной пудрой и подавать к чаю
или кофе.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На полдник


На завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На праздничный стол
:
8 Марта
/ Новый год
/ Рождество


На природу


На ужин
:
На десерт


Неожиданные гости

Теги:
обед
завтрак
полдник
десерт

Вкусы:
нежный
сладкий
сдобный

Источник: www.povarenok.ru