Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Маффины с брокколи и плавленным сыром - Клуб Красотки

Маффины с брокколи и плавленным сыром

Маффины с брокколи и плавленным сыром

Закусочные маффины, тесто которых сделано с брокколи. Вовнутрь положен кусочек плавленного сырка Hochland. Дополнила маффины кедровыми орешками.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Кексы

Ингредиенты для «Маффины с брокколи и плавленным сыром»:

  • Брокколи

    (крупные соцветия замороженной брокколи)

    3 шт

  • Яйцо куриное

    (С 2 или 2 шт С 1)

    3 шт

  • Соль


    0.25 ч. л.

  • Майонез

    (ложка майонеза берётся с горкой)

    1 ст. л.

  • Масло оливковое


    1 ст. л.

  • Перец кайен

    (опционально)

    0.25 ч. л.

  • Специи

    (итальянские травы, опционально)

    0.25 ч. л.

  • Сахар

    (по вкусу, опционально)

    0.5 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (мука в ложках берётся с горкой)

    4 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    0.5 ч. л.

  • Сырок плавленый

    (Hochland в треугольниках плавленный)

    2 шт

  • Орехи кедровые

    (для посыпки)

    1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1854.5 ккал
белки


101.6 г
жиры


100.9 г
углеводы


158.5 г
Порции
ккал
309.1 ккал
белки
16.9 г
жиры
16.8 г
углеводы
26.4 г
100 г блюда
ккал
107.8 ккал
белки
5.9 г
жиры
5.9 г
углеводы
9.2 г

Рецепт «Маффины с брокколи и плавленным сыром»:

Маффины с брокколи и плавленным сыром

Делаем тесто. Брокколи я разморозила, не заливая водой. Помещаем в блендер порезанные соцветия брокколи, разбиваем яйца. Я взяла 3 шт С 2. Кладём сахар, соль и взбиваем. Сахар по желанию можно не класть, я люблю немного сладковатое тесто даже в несладкой выпечке. Добавляем майонез и ложку оливкового масла, перец кайен и немного по вкусу итальянских трав. Если есть будут дети, то перец не кладите. опять всё взбиваем. По ложке добавляем муку. Тесто не густое. Попробуйте на вкус и если что, то подкорректируйте вкус сахаром, солью и специями.

Маффины с брокколи и плавленным сыром

Я буду выпекать маффины в силиконовых формочках. Размером они отличаются от стандартных силиконовых формочек. Они пониже, но пошире. Объём одинаковый. Намочила формы и выложила в них по 1 ст л теста. Треугольники плавленного сыра Hochland разделила каждый на 3 части. Получилось 6 кусочков. Они как раз поместятся в формочки. Выкладываем по кусочку сыра в каждую форму на тесто. Заливаем оставшимся тестом, чтобы кусочков сыра не было видно. Заполнить формы нужно на 2/3 высоты. Количество теста как раз на 6 шт формочек. Может конечно у кого-то формы и другие. Присыпаем кедровыми орешками и ставим в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Духовку не открывайте в течении 12-15 минут, а-то осядет тесто. Маффины хорошо поднимутся. Проверяем на "сухую лучину. Тесто к ней не пристаёт — готовы (сыр почувствуете)! Ориентируйтесь на свою духовку. Сразу тоже не нужно из духовки вынимать, пусть минут 5 постоят там. Вынимаем формы. Пусть чуть остынут в формах, маффины немного осядут.

Маффины с брокколи и плавленным сыром

Легко вынимаются из форм. Я переложу их для подачи в бумажные формочки. Так удобней будет их есть и на столе будут смотреться праздничней. Подаём.

Маффины с брокколи и плавленным сыром

Маффины в разрезе.

Маффины с брокколи и плавленным сыром

Вкусная душевная выпечка — отличная закуска или перекус!
С Новым Годом! ЗДОРОВЬЯ!!!

Маффины с брокколи и плавленным сыром
Маффины с брокколи и плавленным сыром

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин


Конкурсные рецепты
:
Конкурс рецептов «Hochland делает нас ближе»


На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак


На обед
:
На закуску


На полдник


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество


На ужин
:
На закуску


Специальное питание
:
Для беременных и кормящих

Теги:
выпечка
кекс
закуска
детям
завтрак
обед
полдник
ужин
праздник
гости

Вкусы:
пшеничный
сливочный
сырный
капустный
ореховый

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг …