Кекс получается невероятно сочным и сладким, готовится очень легко и быстро. Вкусная выпечка с ярким цитрусовым ароматом будет прекрасным дополнением к вашему чаепитию.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Кексы
Ингредиенты для «Ореховый кекс в апельсиновом сиропе»:
Сироп
-
Сахар
(стакан 250 мл)
—
1 стак.
-
Сок апельсиновый
(одного апельсина)
-
Лимон
—
1 ломт.
-
Вода
—
1 стак.
Тесто
-
Яйцо куриное
—
2 шт
-
Масло растительное
(без запаха)
—
100 мл
-
Кефир
—
0,5 стак.
-
Крупа манная
—
0,5 стак.
-
Сахар
—
0,5 стак.
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
0,5 стак.
-
Орехи грецкие
—
3 ст. л.
-
Сода
—
0,5 ч. л.
-
Цедра апельсина
—
1 шт
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2137.9 ккал | белки 21.4 г | жиры 122.9 г | углеводы 240.9 г |
Порции | |||
ккал 356.3 ккал | белки 3.6 г | жиры 20.5 г | углеводы 40.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 288.9 ккал | белки 2.9 г | жиры 16.6 г | углеводы 32.6 г |
Рецепт «Ореховый кекс в апельсиновом сиропе»:
Для сиропа выжимаем из одного апельсина сок. Шкурку не выбрасываем, откладываем ее в сторону.
В кастрюльке смешиваем воду, сахар, сок апельсина и кладем дольку лимона. Ставим на огонь, после закипания убавляем огонь и кипятим 10 мин. Пока будем готовить и печь тесто, сироп остынет (он должен быть холодным).
Готовим тесто для кекса: смешиваем жидкие ингредиенты и манку.
Пока манка набухает, меленько режем орехи, должно получиться половина кофейной чашечки.
Натираем на терке шкурку апельсина.
Добавляем сыпучие составляющие в наше тесто. Можно чуть подсолить и добавить по вкусу ванилин.
Форму для запекания смазываем маслом, присыпаем мукой и выливаем тесто. Моя форма 18*18 см
Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут
По прошествии 30 минут вытаскиваем выпеченный кекс и горячий заливаем холодным сиропом. Прямо в форме. Оставляем пропитаться не менее часа.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
/ На полдник
На обед
:
На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин
:
На десерт
Теги:
выпечка
быстро
чаепитие
Вкусы:
сладкий
апельсиновый
цитрусовый
Источник: