Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Творожный кекс с клюквой - Клуб Красотки

Творожный кекс с клюквой

Творожный кекс с клюквой

Очень нежный творожный кекс с клюквой, в меру сладкий, а клюква в нем, добавляет пикантную кислинку этому кексу.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс с клюквой»:

Кекс

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Творог


    300 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сахар


    100 г

  • Масло сливочное


    100 г

  • Ванилин

    (Haas)

    1 пакет.

  • Разрыхлитель теста


    15 г

  • Клюква


    250 г

Белковый крем

  • Белок яичный


    1 шт

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Сахарная пудра

    (Haas)

    100 г

  • Ванилин

    (Haas)

    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3214.3 ккал
белки


108.6 г
жиры


110 г
углеводы


457.7 г
100 г блюда
ккал
234.6 ккал
белки
7.9 г
жиры
8 г
углеводы
33.4 г

Рецепт «Творожный кекс с клюквой»:

Творожный кекс с клюквой

Взбить миксером размягченное сливочное масло, соль и сахар в течение 2-3 минут. Затем добавляем творог и хорошо перемешиваем. Далее по одному вбиваем яйца.

Творожный кекс с клюквой

Добавляем ванилин и продолжаем перемешивать миксером.
Затем добавляем муку, разрыхлитель и размешиваем до однородности.

Творожный кекс с клюквой

Добавляем свежую клюкву и перемешиваем.

Творожный кекс с клюквой

Тесто выкладываем в форму и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50-60 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Творожный кекс с клюквой

Пока выпекается кекс, взбиваем яичный белок, лимонный сок, сахарную пудру и ванилин до устойчивых пиков (примерно 5 минут).

Творожный кекс с клюквой

На остывший кекс наносим белковый крем и посыпаем зернами граната.

Творожный кекс с клюквой

Приятного вам чаепития!

Творожный кекс с клюквой
Творожный кекс с клюквой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Новый год с HAAS». Выпечка и десерты


На обед
:
На десерт


На праздничный стол


На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт

Вкусы:
сладкий
кисло-сладкий

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг …