Почему Всемирная организация здравоохранения напомнила об опасности трансжиров и необходимости их устранения в продуктах к 2023 году? Разве сейчас нет проблем поважнее? На самом деле, по самым скромным подсчетам, эти жиры обходятся миру ежегодно в 500 тысяч смертей только от одной ишемической болезни сердца. На их счету немало жизней, унесенных из-за других заболеваний, например онкологических. К слову, совсем недавно мы писали о новых данных …
Подробнее