Кинза — суперпродукт, богатый иммуностимулирующими антиоксидантами

Кинза - суперпродукт, богатый иммуностимулирующими антиоксидантами

Эта трава, часто вызывающая разногласия, которая, по мнению некоторых, имеет освежающий и цитрусовый вкус или напоминает мыло, обладает множеством полезных для здоровья свойств.

Кинза, потрясающий суперпродукт

Кинза (Coriandrum sativum) относится к семейству мятных. Однолетнее растение было первоначально найдена в Южной Европе. Кинзу также можно проследить до Северной Африки, в частности, в Ливии, Марокко и Тунисе.

Она содержит следующие витамины и минералы:

  • Кальций
  • Железо
  • Магний
  • Калий
  • Витамин C
  • Цинк

В традиционной медицине кинза используется при незначительных жалобах: диарея, чрезмерное метеоризм, тошнота и зубная боль.

Настойки кинзы также используются в составе медицинских препаратов вместе с другими лекарственными травами для облегчения таких состояний, как бактериальные инфекции, диабет, отравление тяжелыми металлами, расстройство желудка, респираторные заболевания и дефицит витамина К.

Факты о кинзе

Лучше всего есть свежую кинзу, потому что тепло снижает ее свойства и разрушает.

Вот несколько интересных фактов об этой вкусной траве:

  • Верхние листья C. sativum тонкие, пластинчатые, а нижние листья более плотные и имеют меньшие разрезы.
  • Листья растения C. sativum называются кинзой, а семена — кориандром.
  • Кинза содержит флавоноиды, которые естественным образом помогают облегчить менструальные спазмы и мышечные спазмы.
  • В египетских гробницах были обнаружены семена кориандра, свидетельствующие об их лечебных свойствах.
  • В Пакистане, Турции и других странах Ближнего Востока кинза используется в качестве активного ингредиента в травяных лечебных составах.

Следите за актуальными новостями о коронавирусе на Медикфорум в режиме онлайн.

Источник

Смотрите также

19890dcf476da1a3a0118c8c534bb232 310x165 - Какие продукты зимой детям не нужны

Какие продукты зимой детям не нужны

Питание в зимние месяцы должно поддерживать иммунитет ребенка на высоком уровне. А вот продукты, производящие …