Продукты, которые способны «блокировать» старение

Продукты, которые способны «блокировать» старение

Продукты органического происхождения, не содержащие гормонов и антибиотиков, способны «блокировать» старение. Какие именно, рассказала врач и ректор Европейского университета долголетия Юлия Юсипова.

В интервью изданию «Комсомольская правда» медик сообщила, что пищевые привычки человека влияют на его подверженность возрастным изменениям – они способны, как «блокировать» старение, так и ускорять его. Так, потребление консервированных продуктов, большого количества сахара, пищи, разогретой в пластике или приготовленной в антипригарной посуде, подгоревших блюд негативно влияет на организм в этом плане.

Что касается рациона, помогающего «блокировать» старение, он воздействует на процесс метилирования – соединения атомов углерода и водорода с другими молекулами, пояснила эксперт.

Юсипова назвала продукты, которые составляют основу такого «антивозрастного» питания:

  • листовые овощи;
  • животный белок;
  • орехи и семена;
  • специи;
  • плоды и ягоды;
  • бобовые;
  • зерно и крупы;
  • продукты, богатые фолиевой кислотой.

Ранее MedikForum.ru писал о том, какие продукты являются наиболее полноценными источниками фолиевой кислоты.

Источник

Смотрите также

06b9e65e0f54564215cc90d9eabe7f5e 310x165 - В Роскачестве рассказали об опасности одинаковой обуви зимой

В Роскачестве рассказали об опасности одинаковой обуви зимой

В зимнее время лучше разнообразить обувь, а не ходить всё время в одной и той …